ส่วนผสม
• พริกขี้หนูแห้งป่น ¼ ถ้วยตวง
• น้ำปลาดี ¼ ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
2. โรยหน้าด้วยต้นหอม ใช้เสิร์ฟกับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ย่าง คอหมูย่าง ฯลฯ
ขอขอบคุณ หนังสืออาหารไทยภาคอีสาน