เคล็ดลับขจัดคราบสนิมบนมีด
สาวๆ เคยเจอปัญหามีดขึ้นสนิมจนทำให้ทื่อหั่นอะไรก็ไม่เข้า ต...
วิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อยวิธีการนวดแป้งทำขนมให้กรอบอร่อย
เคล็ดลับที่นำมาฝากกันในวันนี้เป็นวิ
ย่างเนื้อไม่ให้ติดตะแกรงย่างเนื้อไม่ให้ติดตะแกรง
คุณแม่บ้านหลายคนคงจะเคยประสบกับปัญหาเวลา
เคล็ดลับการเลือกซื้อเนื้อวัว
เคล็ดลับการเลือกซื้อเนื้อวัว
เคล็ดลับในการเลือกซื้อเนื้อวัวเพื่อน
วิธีปั้นทอดมันไม่ให้ติดมือ
วิธีปั้นทอดมันไม่ให้ติดมือ
บ้านไหนที่ชอบทำทอดมันทานเอง และเคยพบกับ
ฮิต: 1559
อาหารภาคอีสาน..ต้มแซบไก่ดำ (สากล)
ส่วนผสม
• ไก่ดำหั่นทั้งกระดูก 600 กรัม
• น้ำซุป 4 ½ ถ้วยตวง
• น้ำปลาดี ¼ ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
• ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ
• ข่าหั่นบางๆ 10 แว่น
• ตะไคร้ทุบหั่นท่อน 6 ท่อน
• พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมหั่น ¼ ถ้วยตวง
• ผักชีเด็ดเป็นใบๆ ¼ ถ้วยตวง
• ผักชีฝรั่งหั่น ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด จนกระทั่งมีกลิ่นหอมจึงใส่ไก่ดำลงไป หรี่ไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนไก่นุ่ม
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ชิมรสให้มีรสเปรี้ยวเค็มนำ ยกลงจากเตา โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี จัดเสิร์ฟขณะร้อนๆ
Tips
• สามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ แทนไก่ดำได้
• ควรเคี่ยวไก่ด้วยไฟอ่อนๆ จนนุ่ม
ขอขอบคุณ หนังสืออาหารไทยภาคอีสาน
อาหารเพื่อสุขภาพ..ฟองเต้าหู้ห่อผัก ส่วนผสม -ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น -ถั่วงอกเด
อาหารเพื่อสุขภาพ..สลัดผักสีทอง ส่วนประกอบ ผัก กาดแก้ว ผักกาดหอม ใบคะน้า ใบหยิก พริกหวา
อาหารเพื่อสุขภาพ..ผัดหมี่เต้าเจี้ยว ผัดหมี่จานนี้ใช้เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดกับเต้าเจี้ย
อาหารเพื่อสุขภาพ..ผัดกระเจี๊ยบกุ้งสด เครื่องปรุง * ฝักกระเจี๊ยบ 10 ฝัก * กุ้งกุลา
You are here:
ลิขสิทธิ์ © 2008 - 2012 เพ็ชรสังข์.คอม สงวนใว้ซึ่งสิทธิ์ทั้งหมด
152/1 หมู่ 4 ต.เกาะขันธุ์ อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช 80180 ติดต่อ 081-668-3046 , Tel./Fax. 075-380-484 E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
152/1 หมู่ 4 ต.เกาะขันธุ์ อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช 80180 ติดต่อ 081-668-3046 , Tel./Fax. 075-380-484 E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.