อาหารเด็ก..Nachos salsa

ส่วนผสม
สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 4 ที่)

• แผ่นนาโซ (Nachos) สำเร็จรูปรสดั้งเดิม ปริมาณตามชอบ
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่ซอยหยาบ ½ ถ้วย
• พริกหวานสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย
• พริกไทยดำบดละเอียด 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. ใส่มะเขือเทศ พริกหวาน หอมหัวใหญ่ลงชามผสม เติมน้ำมันมะกอกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
2. ผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลายดี แล้วเทลงในชามมะเขือเทศ โรยพริกไทยดำให้ทั่ว เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ออกเปรี้ยวอมหวาน ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยใบผักชี
3. จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับแผ่นนาโซ

เกร็ดน่ารู้
• การหั่นพริกหยวกควรควักไส้สีขาวออกให้หมดเหลือไว้แต่เปลือก เพราะหากกินเข้าไปอาจทำให้มีอาการปวดท้องได้
• พริกหวานสีเขียวอุดมด้วยวิตามินเอ บี 1 บี 2 และซีสูง

Kids Can Do
• เด็กๆ ช่วยคลุกส่วนผสมให้เข้ากันได้

ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก