อาหารเด็ก..Mams Kabocha
ส่วนผสมสำหรับเด็กอายุ 4 เดือนขึ้นไป (สำหรับ 1 ที่)
• ฟักทองญี่ปุ่น ¼ ลูก
• ถั่วแระญี่ปุ่นต้มบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ1. ปอกเปลือกฟักทอง คว้านเมล็ดออก หั่นชิ้นใหญ่แล้วล้างให้สะอาด พักไว้ให้แห้ง
2. ต้มฟักทองในน้ำเดือด เติมน้ำตาลและเกลือ ต้มต่อจนนิ่ม ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น บดให้ละเอียด โรยหน้าด้วยถั่วแระเล็กน้อย
3. ตักใส่ชาม เตรียมป้อนให้ลูกน้อยได้ทันที
เกร็ดน่ารู้ ถ้าลูกอายุ 5-6 เดือนแล้ว สามารถโรยถั่วแระต้มบดหยาบเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก