ส่วนผสม

สำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 1 ที่)
• แครอท 3 ชิ้นใหญ่
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง ½ ถ้วย
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. หั่นแครอทและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันจนละเอียด ชิมรสตามชอบ (หากชอบรสเปรี้ยวอาจเติมน้ำมะนาวเพิ่มได้)
3. เทใส่เหยือกหรือแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม

เกร็ดน่ารู้
• สามารถปรับสูตรและเพิ่มปริมาณส่วนผสมหากต้องเสิร์ฟคนจำนวนมาก
• แครอทอุดมด้วยเบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีสารอาหารจำพวกโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ บี 1 บี 2 และซี ที่มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะอีกด้วย
• แอปเปิ้ลมีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำชื่อเพกติน (Pectin) รวมถึงวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย

Kids Can Do
• เด็กๆ ช่วยชิมรสชาติเครื่องดื่มแก้วนี้แล้วตัดสินว่าอร่อยถูกใจหรือยัง

ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก