ส่วนผสม

สำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 4 ที่)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
• แฮมหรือเบคอนหั่นเส้น 1 แพ็ค
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย
• แครอทหั่นฝอย ½ ถ้วย
• เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก ¼ ถ้วย
• ถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วแดง เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก ¼ ถ้วย
• ซอสโอโคโนมิยากิ ¼ ถ้วย
• มายองเนส ¼ ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ปลาโอแห้งและสาหร่ายอบกรอบปริมาณเล็กน้อย (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1. ตีไข่กับน้ำซุปในชามจนเป็นฟอง แล้วค่อยๆ เติมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพด ถั่ว และแฮมที่เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะแบนให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยตักส่วนผสมไข่ใส่ลงไปแล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่นกลม ทอดไข่จนสุกทั่วกันทั้งสองด้าน ปิดเตา
3. จัดใส่จานเสิร์ฟ ทาผิวด้านบนด้วยซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนส โรยปลาโอแห้งและสาหร่ายให้ทั่วเพื่อเพิ่มรสชาติ รับประทานขณะร้อนๆ

เกร็ดน่ารู้
• ซอสโอโคโนมิยากิ คือ ซอสที่ใช้รับประทานกับพิซซ่าญี่ปุ่น มีสีน้ำตาล เหนียวข้น และมีรสหวาน หาซื้อได้ที่วิลล่ามาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
• มายองเนสมีรสเค็ม ถ้าชอบรสหวานให้ใช้น้ำสลัดแทน

Kids Can Do
• เด็กๆ ช่วยคนส่วนผสมให้เข้ากัน บีบมายองเนส โรยปลาโอและสาหร่ายบนโอโคโนมิยากิได้ตามชอบ

ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก