อาหารเด็ก..ต้มกะทิปลาข้าวโพดอ่อน

เมนูปลาน่าหม่ำสำหรับเด็ก ๆ วันนี้เสนอเมนูที่ชื่อว่า “ต้มกะทิปลาข้าวโพดอ่อน” เหมาะสำหรับเป็นเมนูลูกรักวัยตั้งแต่ 1-3 ปี มีส่วนประกอบและวิธีการทำดังนี้ค่ะ

1) เนื้อปลาทูสดหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว

2) ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้นๆ 1/4 ถ้วย

3) หัวกะทิ 1/2 ถ้วย

4) หางกะทิ 1 ถ้วย

5) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

6) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ต้มหางกะทิกับข้าวโพดอ่อนจนสุก ใส่เนื้อปลา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และเกลือป่น เติมหัวกะทิ พอเดือดยกลง

เคล็ดไม่ลับ :

น้ำซุปในที่นี้ ก็คือ น้ำต้มกระดูกหมู หรือน้ำต้มโครงกระดูกไก่ก็ได้ แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้น้ำเปล่าก็ได้นะคะ