อาหารเด็ก..ค็อกเทลกุ้งฉบับคุณหนู
ส่วนผสมสำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 6 ที่)
• ขนมปัง 3 แผ่น
• กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก 2 ขีด
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก
• น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ 2 ½ ช้อนชา
• ผักกาดแก้วและผักกาดหอม อย่างละเล็กน้อย
• น้ำเย็นจัดสำหรับแช่กุ้ง
• ไม้จิ้มฟันสำหรับเสียบค็อกเทล
วิธีทำ1. ใช้พิมพ์คุกกี้กดเป็นรูปต่างๆ ตามชอบเตรียมไว้ นำไปปิ้งหรือจี่บนกระทะร้อนๆ (ไม่ใส่น้ำมัน) จนมีสีเหลืองทอง ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นแล้วจัดใส่จาน
2. ลวกกุ้งในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นใส่ชามที่มีน้ำเย็นจัดเพื่อให้คงสีแดงสวย ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
3. หั่นผักกาดทั้งสองชนิดเป็นชิ้นพอคำ และหั่นครึ่งมะเขือเทศตามขวางเตรียมไว้
4. วางขนมปัง ผักกาด กุ้ง และมะเขือเทศเรียงเป็นชั้น ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเสียบค็อกเทลไว้ด้วยกัน ตกแต่งให้สวยงามตามชอบ เหยาะน้ำสลัดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
Kids Can Do• เด็กๆ ช่วยเรียงส่วนผสมค็อกเทลเป็นชั้นและตกแต่งให้สวยงาม
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก