การรับประทานอาหารมื้อเช้าเป็นประจำทุกวันก่อนไปทำงานหรือไปเรียน ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมากเลยล่ะค่ะเพราะนอกจากจะช่วยให้คุณไม่รู้สึกว่าหิวระหว่างวันแล้ว ในเมนูอาหารเช้าบางประเภทก็มีสารอาหารที่ช่วยในเรื่องการทำงานของสมองของเราอีกด้วย

วันนี้เราจึงมีเมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ แต่ช่วยให้สมองของคุณพร้อมสำหรับการทำงานหรือการเรียนมากขึ้นมาฝากค่ะ อาทิเช่น ธัญพืชอบกรอบราดนมไขมันต่ำ การทานอาหารประเภทไขมันต่ำในมื้อเช้าจะช่วยให้ร่างกายคุณสดชื่น กระปรี้กระเปร่า มีสมาธิดีขึ้น ขณะที่ธัญพืชอบกรอบ เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ช่วยในระบบการย่อยอาหาร

หรือถ้ายามเช้าของคุณเร่งรีบจริงๆ แนะนำว่าให้ทำแซนด์วิชทูน่า โดยใช้ขนมปังโฮลวีต ทูน่ากระป๋อง อย่าลืมใส่ผักสดอย่างผักกาดหอม หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศเพราะการทานผักสดในยามเช้า จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นมากขึ้น ในทูน่ามีสารอาหารที่ดีต่อการพัฒนาของสมอง ซึ่งคุณสามารถเตรียมแซนด์วิชใส่กล่องแช่เย็นไว้ตั้งแต่ช่วงกลางคืน พอตอนเช้าคุณก็สามารถนำออกมาทานได้สะดวกรวดเร็วมากขึ้น หรือจะนำไปทานที่ออฟฟิศก็ได้นะคะ

ฝากถึงสาวๆ โดยเฉพาะสาวทำงานทั้งหลาย อย่าลืม! ฝึกทานอาหารมื้อเช้าให้เป็นนิสัย เพื่อสุขภาพที่ดี ถ้าไม่สะดวกในการเตรียมอาหารจริงๆ โยเกิร์ตไขมันต่ำแก้วเล็กๆ สักแก้ว ก็ถือว่าเป็นการเริ่มต้นมื้อเช้าที่ดีแล้วค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต