เผามะเขือยังไงให้อร่อยและดูดี

คุณแม่บ้านคะเรื่องการเผามะเขือเนี่ยบางครั้งเวลาเผาเสร็จมันดูไม่ค่อยจะน่ารับประทานเท่าไหร่เลยว่ามั้ยคะ นี่เลยค่ะเรามีวิธีมาช่วยแนะนำดังนี้ค่ะ

เวลาที่คุณแม่บ้านเผามะเขือควรใช้ไฟแรงๆ ในการเผาเพื่อให้สุกจนทั่วทั้งผล จากนั้นก็นำมะเขือไปแช่น้ำเย็นไว้สักพัก แล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำค่ะ ทำการลอกเปลือกมะเขือออก ผลที่ออกมาคือมะเขือที่เผาจะนุ่ม สีสวย น่ารับประทานมากๆ ค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต