เคล็ดลับการต้มเนื้อให้นุ่ม | เคล็ดลับการทำอาหาร | อาหาร 4 ภาค - เพ็ชรสังข์.คอม
ads-kids
airban-300x90
/ads-Health
วิธีต้มน้ำซุปให้อร่อย
วิธีต้มน้ำซุปให้อร่อย น้ำซุปไก่ : เริ่มจากล้างซี่โครงไก่ ลอกเอาหนังและไขมันออก สับเป็...
More from  เคล็ดลับการทำอาหาร
Rss  
เคล็ดลับการทำให้เนยแข็งอ่อนตัวเร็ว เคล็ดลับการทำให้เนยแข็งอ่อนตัวเร็ว ส่วนผสมหลักของอาหารฝรั่งหรือขน
ทำอย่างไรให้ไมโครเวฟมีกลิ่นหอมสะอาด ทำอย่างไรให้ไมโครเวฟมีกลิ่นหอมสะอาด เรื่องนี้ไม่ยากค่ะ เป็นที่ทราบ
เทคนิคเก็บเนื้อหมูให้อยู่นานไม่เสียคุณค่า เทคนิคเก็บเนื้อหมูให้อยู่นานไม่เสียคุณค่า การเก็บเนื้อหมูโดยปกติท
เจียวไข่อย่างไรให้อร่อย เจียวไข่อย่างไรให้อร่อย เจียวไข่อย่างไรให้อร่อยวันนี้นั่งเปิดหนัง
ฮิต: 1139
พิมพ์

เคล็ดลับการต้มเนื้อให้นุ่ม

วันนี้เรามีเคล็ดลับการต้มเนื้อให้นุ่มและมีกลิ่นหอมมาฝากกันค่ะ โดยให้คุณนำเนื้อที่เตรียมไว้มาคลุกกับน้ำสับปะรดแล้วหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที จึงนำมาต้มก็จะทำให้เนื้อนุ่มเปื่อยan-tips-for-cooking-2 ส่วนการทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมไม่เหม็นคาวนั้นให้ใช้รากผักชีและพริกไทยบุบพอแตก พร้อมกับใส่เกลือลงไปเล็กน้อยในหม้อต้มขณะที่กำลังเดือด จากนั้นก็ลดไฟเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวให้เนื้อเปื่อยและคอยช้อนฟองทิ้งเรื่อยๆ นำเครื่องเทศเช่นกานพลู โปยกั๊ก (นำไปคั่วให้หอมก่อน) มาห่อด้วยผ้าขาวบางแล้วใส่ลงในหม้อต้มเนื้อ เมื่อเนื้อเปื่อยดีแล้วก็ตักเครื่องเทศออกค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต


อาหารเพื่อสุขภาพ..ฟองเต้าหู้ห่อผัก ส่วนผสม -ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น -ถั่วงอกเด

อาหารเพื่อสุขภาพ..สลัดผักสีทอง ส่วนประกอบ ผัก กาดแก้ว ผักกาดหอม ใบคะน้า ใบหยิก พริกหวา

อาหารเพื่อสุขภาพ..ผัดหมี่เต้าเจี้ยว ผัดหมี่จานนี้ใช้เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดกับเต้าเจี้ย

อาหารเพื่อสุขภาพ..ผัดกระเจี๊ยบกุ้งสด เครื่องปรุง * ฝักกระเจี๊ยบ 10 ฝัก * กุ้งกุลา


postfree-250

You are here:   เพ็ชรสังข์เคล็ดลับในการทำอาหารเคล็ดลับการต้มเนื้อให้นุ่ม
ลิขสิทธิ์ © 2008 - 2012 เพ็ชรสังข์.คอม  สงวนใว้ซึ่งสิทธิ์ทั้งหมด
152/1 หมู่ 4 ต.เกาะขันธุ์ อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช 80180  ติดต่อ 081-668-3046 , Tel./Fax. 075-380-484  E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.