ถั่วงอกเหมาะกับคนที่กำลังอยากลดความอ้วนค่ะ สาวๆ ได้ยินแบบนี้แล้วยิ้มได้กันเป็นแถวนั่นก็เป็นเพราะถั่วงอกให้แคลอรีต่ำแต่ถั่วงอกเป็นผักที่เน่าเสียง่ายเช่นเดียวกันกับเห็ดเลยค่ะ เพราะเส้นใยไม่แข็งเท่าผักชนิดอื่น การเก็บถั่วงอกให้ได้นานและสดเสมอ คุณแม่บ้านสามารถทำได้โดยให้นำถั่วงอกใส่ภาชนะเติมน้ำให้ท่วม นำไปแช่ตู้เย็น เพียงเท่านี้ถั่วงอกก็จะสดกรอบได้นานแล้วค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต