วันนี้เรามาเอาใจคุณแม่บ้านทั้งหลาย โดยเฉพาะคนที่จะต้องเข้าครัวจัดการเรื่องอาหารการกินด้วยตัวเองด้วยวิธีการดองผักให้กรอบอร่อย เทคนิคการดองอยู่ตรงไหน ไปติดตามกันค่ะ
ผักดองเป็นเครื่องเคียงอย่างหนึ่งที่นิยมทานกันและต้องมีติดครัวไว้ทุกๆ บ้าน แม่บ้านหลายคนก็คงเคยดองผักเอง และก็มักจะสงสัยว่าทำไมผักที่ดองไม่กรอบอร่อยเหมือนที่ไปทานตามร้าน

เทคนิคในการดองผักให้กรอบอร่อยนั้น ไม่ยากอย่างที่คิดเลย ท่องไว้ให้ขึ้นใจว่าเวลาดองผักกับน้ำส้มสายชูให้ใส่สารส้มลงไปในน้ำเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็จะทำให้ผักดองกรอบอร่อยขึ้นง่ายมากๆ เลยนะคะ คุณแม่บ้านจะลองนำเทคนิคที่แนะนำไปลองใช้ดูก็ได้นะจ๊ะ รับรองว่าได้ผลจริง จะให้ดีก็ลองพิสูจน์ด้วยตัวเองดีกว่าเนอะ เดี๋ยวจะหาว่าคุย

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง