คุณแม่บ้านรู้ไหมคะ ว่าทำไมข้าวโพดต้มที่เราต้มเองกลับไม่หวาน กรอบ อร่อย เหมือนตามร้านค้าที่หาซื้อโดยทั่วไป วันนี้ไม่ต้องสงสัยแล้วค่ะ เพราะเรามีเคล็ดลับดีๆ มาฝาก
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด ใส่นมสดลงไปพอประมาณ แล้วใส่ข้าวโพดลงไป ไม่ต้องปิดฝาหม้อ ต้มนานราว 8 นาที การใส่ข้าวโพดขณะน้ำเดือดจะทำให้ข้าวโพดคงความหวาน ส่วนนมสดเป็นตัวช่วยเพิ่มความหอม แต่ไม่ควรต้มข้าวโพดนานจนเกินไป เพราะจะทำให้ไม่กรอบและหมดรสหวานได้ค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต