คุณแม่บ้านที่ไม่ค่อยถนัดการเลือกอาหารแบบตะวันตก อย่างเช่น หมูแฮมที่เด็กๆ ชื่นชอบ วันนี้มีคำแนะนำดีๆ ในการเลือกซื้อมาฝากค่ะ

การเลือกหมูแฮมที่ใหม่นั้นให้สังเกตดูให้ดี จะมีผิวหนังที่สด นุ่ม เนื้อสีแดงอ่อน มันขาวสะอาด ถ้าให้เลือกหมูทั้งขา ให้ลองใช้เหล็กแหลมแทงตอนใต้กระดูกให้ลึก ถ้าดึงออกมาไม่มีอะไรติด มีกลิ่นหอม เป็นใช้ได้ ถ้ามีมันติดจะมีกลิ่นเนื้อ ตอนใกล้กระดูกจะเสียง่าย และจะมีรสเค็มจัด

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต