
ส่วนผสม
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ½ ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม ¼ ถ้วยตวง
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• น้ำต้มสุก ½ ถ้วยตวง
• น้ำแข็งบด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดและเข้ากันดี
2. วิธีเสิร์ฟ เทน้ำแอปเปิ้ลปั่นใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ
การรับประทานผลแอปเปิ้ลทั้งเปลือกจะทำให้ได้รับประโยชน์มากกว่า เพราะในเปลือกแอปเปิ้ลมีสารแอนติออกซิแดนต์ที่สามารถต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้เปลือกยังมีกากใยที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย และยังช่วยย่อยอาหาร ลดความดันโลหิต ขับเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย ทำให้ระบบดูดซึมอาหารทำงานได้ดีขึ้น แก้อาการท้องผูกและท้องเสีย เป็นต้น
ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ