
ส่วนผสม
• เนื้อแตงโมแคะเมล็ดออกหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ½ ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• น้ำต้มสุก ¼ ถ้วยตวง
• น้ำแข็งบด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม เกลือ น้ำ และน้ำแข็งลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2. วิธีเสิร์ฟ รินใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงามเสิร์ฟได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ
ในแตงโมมีสารอาหารต่างๆ คือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต กากใย เนื้อของผลแตงโมหากรับประทานอย่างสม่ำเสมอจะมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย ทำให้เจริญอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร รักษาโรคไต บรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ลดความดันโลหิต และช่วยในการขับปัสสาวะได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้น้ำแตงโมยังมีสรรพคุณในการลดความร้อนภายในร่างกายอีกด้วย
ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ