เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

เครื่องดื่ม..น้ำว่านหางจระเข้

ส่วนผสม
• ว่านหางจระเข้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม
• ใบเตยหอม 100 กรัม
• น้ำเชื่อม 25 กรัม
• น้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. นำว่านหางจระเข้มาปอกเปลือกและล้างน้ำให้ยางสีเหลืองออกจนหมด จากนั้นต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นใบเตยหอมเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปต้ม พักไว้
3. ใส่ว่านหางจระเข้ น้ำใบเตยและน้ำเชื่อมใส่เครื่องปั่นตามด้วยน้ำแข็ง ปั่นจนละเอียดรินใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ
ในวุ้นมีสาระสำคัญออกฤทธิ์สมานแผล ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่อยู่รอบๆ แผล ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายเนื่องจากอ่อนเพลีย พักผ่อนน้อย ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ

Tips
1. สารสำคัญในวุ้นและน้ำเมือกจากว่านหางจระเข้นี้ไม่คงตัว สรรพคุณของสารจะลดลงเรื่อยๆ ดังนั้นในการใช้ใบสดต้องตัดออกมาจากต้นใหม่ๆ
2. ถ้าจะใช้วุ้นต้องปอกเปลือก ล้างน้ำยางสีเหลืองออกให้หมด เพราะในน้ำยางมีสารที่ทำให้เกิดอาการคันหรืออาจจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ