เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

เครื่องดื่ม..น้ำลูกเดือย

ส่วนผสม
• ลูกเดือยดิบ 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• น้ำ 750 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างลูกเดือยให้สะอาด ใส่หม้อ เติมน้ำตั้งไฟเคี่ยวจนลูกเดือยสุก เปื่อย ใส่น้ำตาล เกลือ จากนั้นนำไปเทใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดชิมรสตามชอบ
2. วิธีเสิร์ฟ รินใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ
ให้ฟอสฟอรัสและวิตามินเอสูง ลูกเดือยมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด รักษาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ช่วยบำรุงกระดูก บำรุงสายตา บำรุงธาตุเป็นอาหารสำหรับคนไข้พักฟื้น ช่วยเจริญอาหาร เป็นต้น

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ