เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

เครื่องดื่ม..น้ำลูกหนามแดง

ส่วนผสม
• ลูกหนามแดง ½ ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
• น้ำ 3 ถ้วยตวง
• น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ
1. ต้มลูกหนามแดงกับน้ำ ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มจนเนื้อลูกหนามแดงนิ่มและมีสีแดงเข้ม ยกลงจากเตา พักให้เย็น
2. วิธีเสิร์ฟ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำลูกหนามแดงใส่ ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที หากต้องการรสซ่า เติมโซดาได้ตามชอบ

คุณค่าทางโภชนาการ
เป็นยาบำรุงกำลัง ผลสุกและดิบรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน แก้ท้องเสีย รากใช้บำรุงธาตุ ขับพยาธิ รักษาบาดแผล และแก้คัน ใบใช้แก้ท้องร่วง เจ็บคอ แก้ปวดหู ผลมีรสเปรี้ยวคล้ายมะนาว ใช้แก้ไอ แก้โรคลักปิดลักเปิด แก้ท้องเสีย แก้เจ็บคอและช่วยขับเสมหะ

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ