เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

ส่วนผสม
• เนื้อลำไยแห้ง 250 กรัม
• น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• น้ำ 2 ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ล้างลำไยให้สะอาด แล้วนำไปต้มกับน้ำประมาณ 10 นาที
2. ใส่น้ำตาล พอละลายหมดแล้วจึงยกลง
3. วิธีเสิร์ฟตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินทั้งน้ำและเนื้อลำไยใส่ ตกแต่งให้สวยงามเสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ
ในผลลำไยแห้งประกอบด้วยสารอาหารคือ พลังงาน คาร์โบไอเดรต กากใย ผลลำไยสดมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงประสาท ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ใช้บำรุงร่างกายของสตรีภายหลังคลอดบุตร ส่วนผลลำไยแห้งมีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจ ระบบประสาท ช่วยในการย่อยอาหาร แต่อย่างไรก็ตามไม่ควรรับประทานลำไยมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอได้

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ