เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

ส่วนผสม
• เนื้อลางสาด (แกะเมล็ดออก) 500 กรัม
• น้ำ 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำเนื้อลางสาดที่แกะเมล็ดออกแล้วใส่หม้อ เติมน้ำ นำไปตั้งไฟต้มจนเดือดประมาณ 20-30 นาที แล้วยกลงมากรองกากทิ้ง
2. เติมน้ำตาล เกลือ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งจนเดือด ยกลงปล่อยไว้จนเย็น
3. นำมากรองอีกครั้งแล้วจึงเก็บใส่ขวดหรือภาชนะที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็น
4. วิธีเสิร์ฟตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำลางสาดใส่ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ
ในผลลางสาดสุกประกอบด้วยสารอาหารคือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กากใย ฯลฯ ผลลางสาดยังมีสรรพคุณในการช่วยให้ชุ่มคอ ละลายเสมหะและบรรเทาอาการไอ

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ