เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

ส่วนผสม
• มะม่วงเปรี้ยวแก่หั่น 1 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก 1 ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมะม่วงแล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ได้ 1 ถ้วยตวง
2. ใส่เนื้อมะม่วงและน้ำลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำเชื่อม เกลือ ปั่นอีกครั้งชิมรสให้ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย
3. วิธีเสิร์ฟตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำมะม่วงใส่ ตกแต่งให้สวยงามจัดเสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ
ในผลมะม่วงจะประกอบไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่สำคัญดังต่อไปนี้คือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต กากใย และวิตามินซี เนื้อมะม่วงมีสรรพคุณเป็นยาแก้ไอ ละลายเสมหะ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ดับกระหาย ขับปัสสาวะ ช่วยให้เลือดลมและประจำเดือนของสตรีมาเป็นปกติ แก้อาการอักเสบและอาการแพ้ชนิดต่างๆ ข้อแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตไม่ควรรับประทานมะม่วงมากเกินไปเพราะจะทำให้อาการของโรคเป็นมากขึ้น

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ