เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

ส่วนผสม
• ฝรั่งแก่จัด 2 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ล้างฝรั่งให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. ปั่นหรือคั้นฝรั่งกับน้ำจนละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
3. ผสมน้ำฝรั่งกับน้ำเชื่อม และเกลือ คนพอเข้ากันดี
4. เทใส่ขวด แช่เย็น หรือเสิร์ฟโดยตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำฝรั่งใส่และตกแต่งให้สวยงาม

คุณค่าทางโภชนาการ
ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินและแคลเซียมสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะวิตามินซีและวิตามินเอ อีกทั้งยังมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคท้องร่วง ยาห้ามเลือด ช่วยรักษาโรคลำไส้อักเสบ นอกจากนี้เนื้อผลสุกยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ