เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

ส่วนผสม
• เมล็ดทับทิม 1 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม ¼ ถ้วยตวง
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. นำเมล็ดทับทิมบีบกับน้ำให้เนื้อหลุดออกจากเมล็ดมากที่สุด
2. กรองเฉพาะน้ำด้วยผ้าขาวบางที่สะอาด ใส่ลงในหม้อเคลือบหรืออ่างผสมจากนั้นนำไปตั้งไฟประมาณ 5 นาที ยกลง
3. เติมน้ำเชื่อม เกลือ คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวาน และเค็มเล็กน้อย
4. วิธีจัดเสิร์ฟ ใส่ในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด ตกแต่งให้สวยงาม

คุณค่าทางโภชนาการ
น้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด สามารถบรรเทาโรคหัวใจ ช่วยเพิ่มพลัง และความงาม เป็นต้น จากการทดลองทางเภสัชวิทยาพบว่า เปลือกหุ้มรากของต้นทับทิมมีฤทธิ์ในการขับพยาธิตัวจี๊ด ฆ่าพยาธิชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการออกฤทธิ์ต้านเชื้อไทฟอยด์ วัณโรค และเชื้อราในบริเวณผิวหนังอีกด้วย

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ