เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำผ้ก

เครื่องดื่ม..น้ำดอกคำฝอย

ส่วนผสม
• ดอกคำฝอยแห้ง 30 กรัม
• น้ำเดือด 900 กรัม

วิธีทำ
1. นำดอกคำฝอยใส่ในถ้วยกาแฟ เทน้ำร้อนลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำเป็นสีแดงปนน้ำตาล สีจะเข้ม
2. วิธีเสิร์ฟ จัดเสิร์ฟด้วยถ้วยกาแฟขณะร้อนๆ

คุณค่าทางโภชนาการ
ในดอกและน้ำมันจากเมล็ดประกอบด้วยกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ให้พลังงานที่มีความจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด เช่น โปรตีน วิตามินอี เบต้าแคโรทีน กรดไลโนลิก และกรดโอเลอิก เป็นต้น มีสรรพคุณในการลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิตสูง ช่วยขับเหงื่อ เป็นยาระบายอ่อนๆ จากการวิจัยพบว่าน้ำมันดอกคำฝอยช่วยให้การอุดตันของไขมันในเส้นเลือดลดลง และช่วยป้องกันการอุดตันของไขมันในเลือดได้ ฯลฯ

ขอขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ