เพราะความที่มีโคเลสเตอรอลสูง อาหารทะเลก็เลยถูกคนรักสุขภาพแอนตี้มานานแล้ว แต่ที่จริงถ้ากินแค่พอประมาณ อาหารทะเลนี่ล่ะจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นอย่างผิดหูผิดตาเลยทีเดียว

กุ้ง ที่เปลือกกุ้งเป็นแหล่งรวมของแคลเซียมที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง และเนื้อกุ้งยังมีแร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต สารอาหารสำคัญที่ทำให้คนกินรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ลั้ลลาได้ทุกที่

เนื้อปลา เนื้อปลาอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย และไม่มีโคเลสเตอรอล จึงเหมาะที่คนรักสุขภาพจะเก็บไว้เป็นเมนูคู่ใจ ทั้งยังมีกรดอะมิโนที่ช่วยเสริมภูมิต้านทาน และป้องกันริ้วรอย คนกินปลาถึงสวยเสมอ ไม่แก่ง่าย แถมไม่ค่อยเจ็บป่วยกับใครเขาด้วยสิ

ปลาหมึก ถึงแม้ปลาหมึกจะมีโคเลสเตอรอลสูง แต่ก็มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยป้องกันโคเลสเตอรอลสูงอีกเหมือนกัน คนกินปลาหมึกเลยชิลๆ ไขมันในเส้นเลือดไม่ลดแต่ก็ไม่เพิ่ม ที่สำคัญผลการวิจัยเขาบอกว่าโคเลสเตอรอลในปลาหมึกเป็นชนิดที่ช่วยบำรุงผิว กินแล้วหน้าเด้งใส ห่างไกลตีนกา ถ้าอยากรู้ว่าจริงไม่จริงลองซื้อปลาหมึกปิ้งมากินสักไม้แล้วจะติดใจ

ปู&หอย ในเนื้อปูและหอยมีกรดอะมิโนชั้นเยี่ยมอยู่ 10 กว่าชนิด เช่น กรดกลูตามิก, Glycine, Proline, Histidine, Arginine เป็นต้น ช่วยบำรุงร่างกาย เสริมภูมิต้านทาน บำรุงสมอง ขับไล่อนุมูลอิสระ และยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ บี1 บี2 บี3 วิตามินซี และดี ที่ช่วยให้ความจำดีคิดอ่านคล่องแคล่ว ป้องกันคอหอยพอกได้ชะงัดนัก

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต