คนเมืองร้อนอย่างเราควรทานอาหารที่มีฤทธิ์เย็น อาหารประเภทนี้หาได้ไม่ยากและเอามาประยุกต์เป็นกับข้าวได้ไม่จำกัดเมนู แต่สรรพคุณของมันจะทำให้คุณอยู่กับอากาศร้อนได้สบาย ไม่เป็นหวัด หรือหน้ามืดเป็นลมง่ายๆ อย่างคนอื่นเขา

• มะระ มีสรรพคุณเป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้ แก้ร้อนใน

• ฟักเขียว มีฤทธิ์เย็น ยาถอนพิษและแก้อาการร้อนในได้ดี

• ผักกาดขาว ปวยเล้ง ถั่วเขียว ช่วยแก้อาการร้อนในและเป็นยาขับปัสสาวะ

• หอมแดง พริก กระเทียม ข่า เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการขับเหงื่อ ขับไล่ความร้อนที่ไม่พึงประสงค์ออกจากร่างกาย เมนูที่เหมาะจะใช้สมุนไพรพวกนี้ปรุงเป็นอาหารก็อย่างเช่น
แกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง เพราะไม่มีเนื้อสัตว์มาก กินแล้วจะไม่แน่นท้องอึดอัดจนรู้สึกร้อนขึ้นมาอีก

• เฉาก๊วย เฉาก๊วยเป็นสมุนไพรชนิดเย็นมีคุณสมบัติช่วยระบายความร้อนออกจากร่างกายอยู่แล้ว ยิ่งใส่กับน้ำแข็งเย็นๆ อากาศจะร้อนแค่ไหนก็ทำอะไรเราไม่ได้

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต