หากตอนนี้ใครกำลังสนุกกับการรับประทานอาหาร ทานอะไรก็อร่อยไปเสียทุกอย่าง จนตามใจปากอยากทานอะไรก็ทาน สิ่งที่ตามมาคอเลสเตอรอลในร่างกายที่เพิ่มขึ้นแบบสูงปรี๊ด เพราะที่จริงแล้วร่างกายของเรานั้นมีคอเลสเตอรอลอยู่แล้ว หากทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเข้าไปเพิ่มอีกก็จะทำให้ร่างกายของเรามีคอเลสเตอรอลสะสมอยู่มาก ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดสูง เสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดอุดตันหรือร้ายแรงจนอาจจะทำให้หัวใจวายได้อีกด้วย

รู้อย่างนี้แล้ว ก็อย่าทานอาหารตามใจปากกันมากนัก ควรที่จะลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงลงบ้าง หรือควรจะใส่อาหารบางชนิดที่มีคุณสมบัติช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลควบคู่ไปกับอาหารมื้อนั้นด้วย เช่น หอมหัวใหญ่ กระเทียม มะเขือต่างๆ นอกจากนี้ยังมีผลไม้อย่างแอปเปิ้ล โยเกิร์ต และถั่วเหลือง ที่มีคุณสมบัติช่วยควบคุมได้เช่นเดียวกัน นอกจากจะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้แล้วยังมีคุณประโยชน์อย่างอื่นอีกด้วย

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต