คนไทยเราอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากับเจ้ามะรุมดี แต่เรื่องประโยชน์ของมันล่ะคุณรู้กันหรือยัง
โปรตีน ถึงจะเป็นผักแต่มะรุมก็มีโปรตีน และมีสูงกว่านมสดตั้ง 2 เท่าแน่ะ
วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตามีในมะรุมมากกว่าแครอท 3 เท่า
วิตามินซี ช่วยป้องกันหวัด มีมากกว่าส้ม 7 เท่า
แคลเซียม สารอาหารที่ทำให้กระดูกแข็งแรงมีอยู่ในมะรุมมากเป็น 3 เท่าของนมสด
โพแทสเซียม ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาททำให้ไม่ความจำเสื่อม ในมะรุมมีมากกว่ากล้วยถึง 3 เท่า

นอกจากนี้มะรุมยังมีสรรพคุณเป็นยาช่วยรักษาและป้องกันโรคได้ ลองอ่านดูแล้วคุณจะทึ่ง

1. สารเบนซิลไทโอไซยาเนตไกลโคไซด์ และเบนซิลกลูโคซิโนเลต ในมะรุมมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ถ้าปวดหูเพราะเกิดการติดเชื้อ แค่หยอดน้ำมะรุมเข้าไปอาการก็จะดีขึ้น
2. สารเบนซิลไทโอไซยาเนตไกลโคไซด์ ยังสามารถต่อต้านการขยายตัวของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว และมะเร็งบนผิวหนัง ช่วยให้อาการไม่ลุกลาม
3. ลดไขมันและโคเลสเตอรอล
4. ใช้รักษาโรคขาดอาหารในเด็กแรกเกิดถึง 10 ขวบ และลดสถิติการเสียชีวิต พิการ และตาบอดได้ เพราะสารอาหารจากมะรุมพอจะชดเชยน้ำนมที่เด็กๆ ต้องการ
5. ควบคุมโรคเบาหวานไม่ให้ร้ายแรงกว่าที่เป็นอยู่
6. รักษาโรคความดันโลหิตสูงได้ดี
7. เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
8. ช่วยรักษาโรคไขข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคกระดูกอักเสบ โรคมะเร็งในกระดูก โรครูมาติซัม
9. รักษาโรคในดวงตาได้เกือบทุกชนิด เช่น โรคตามัว จอตาเสื่อม ตาเป็นต้อ ยิ่งถ้าทานมะรุมบ่อยๆสุขภาพตาจะแข็งแรงใสวิ้งอย่างที่ต้องการ
10. ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้ ทั้งลำไส้อักเสบ ท้องเสีย ท้องผูก มีพยาธิในลำไส้
11. ช่วยให้ปอดแข็งแรง ป้องกันโรคในทางเดินหายใจ และโรคปอดอักเสบ
สารพัดประโยชน์ขนาดนี้ ถ้าบ้านใครมีพื้นที่เหลือจะปลูกมะรุมไว้สักต้นสองต้นก็ไม่เลวนะ แล้วอย่าลืมเอามาแบ่งกันบ้างนะจะได้สุขภาพดีกันถ้วนหน้าจ้า

ขอขอบคุณ นิตยสารชีวจิต