บร็อคโคลี่ ผักซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหาร ที่มีประโยชน์ที่สำคัญสำหรับร่างกายองคนเรามากมายนั้น ยังมีประโยชน์อีกหนึ่งอย่างคือช่วยซ่อมแซมเส้นเลือดที่ถูกทำลายจากโรคเบาหวาน เพราะปกติผู้ป่วยโรคเบาหวานจะมีปริมาณกลูโคสในเลือดสูง ซึ่งในบร็อคโคลี่มีสารประกอบซัลโฟโรเฟนที่ทำให้การทำลายเส้นเลือดลดลงถึง 73% และยังเสริมสร้างประสิทธิภาพการป้องกันโรคของสารต้านอนุมูลอิสระด้วย

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต