ถ้าจะให้บอกถึงประโยชน์ของชาเขียวล่ะก็ ขอบอกว่ามีเพียบ เพราะมีทั้งสารคาเทชินที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้มากกว่าวิตามินอีถึง 20 เท่า และยังช่วยให้แก่ช้า ช่วยให้ระดับความดันเลือดเป็นปกติ ลดไขมันอิ่มตัว และทำให้หลอดเลือดสะอาด ตัดปัญหาของโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โอ้โห! เยอะซ้า...แต่ของทุกอย่างเมื่อมีประโยชน์ก็ต้องมีโทษคู่มาด้วยเสมอ โทษของการดื่มน้ำชาก็คือ

1. ปกติสารโพลีฟีนอลในน้ำชาเขียวจะช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ แต่ถ้าดื่มชาที่เข้มข้นมากเกินไปจะทำให้ท้องผูก

2. ในชาเขียวมีคาเฟอีนอยู่ประมาณ 30-40% ของกาแฟ ถ้าดื่มมากๆ ก็จะทำให้ใจสั่น ตาลาย มึนงงเหมือนกับดื่มกาแฟเช่นกัน

3. ในใบชามีกรดแทนนิก (Tannic Acid) ประกอบอยู่ ยิ่งใบชาเกรดต่ำก็ยิ่งมีกรดแทนนิกสูง กรดนี้จะเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร ฉะนั้นจึงต้องไม่ดื่มน้ำชาร่วมกับยา เพราะกรดในน้ำชาอาจจะทำให้สรรพคุณของยาเปลี่ยนไป ควรจะดื่มน้ำชาก่อนหรือหลังการทานยาประมาณ 2 ชั่วโมง

4. ไม่ควรดื่มน้ำชาก่อนนอน เพราะคาเฟอีนในน้ำชาจะทำให้นอนไม่หลับ

5. น้ำชามีผลให้ปัสสาวะบ่อย ทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น คนที่เป็นโรคเกี่ยวกับไตจึงไม่ควรดื่ม

6. คนที่มีไข้สูงควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำชา เนื่องจากชาจะไปกระตุ้นทำให้หัวใจเต้นเร็ว อุณหภูมิร่างกายก็จะเพิ่มขึ้น อาการไข้จึงยิ่งสูงขึ้นไปอีก

7. กรดแทนนิกในน้ำชามีผลให้ร่างกายขับเหงื่อออกมาได้น้อยกว่าปกติ คนที่เป็นไข้ซึ่งต้องการการขับเหงื่อเพื่อระบายความร้อนจึงไม่ควรดื่มชา

8. ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบดื่มน้ำชา เพราะถ้ากรดแทนนิกจากชาไปรวมตัวกับธาตุเหล็กในร่างกาย จะกลายเป็นสารที่ไม่ละลายได้ ทำให้ร่างกายเด็กไม่เจริญเติบโต ขาดธาตุเหล็กและเป็นโรคโลหิตจางได้

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต