ร้อยวันพันปีกินอะไรไม่เคยแพ้ แต่บางทีอยู่ดีๆ คุณอาจจะไปกินอะไรที่ไม่ถูกปากโดยไม่รู้ตัวสักวันก็ได้ เพราะทุกคนมีโอกาสที่จะแพ้อาหารได้เหมือนกัน ไม่จำเป็นต้องเป็นเด็กที่มีภูมิคุ้มกันต่ำเท่านั้น แต่คนที่แข็งแรงอย่างคุณอาจจะเกิดอาการแพ้ขึ้นมาอย่างไม่ทราบสาเหตุ แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าเกิดอาการแพ้อาหารทั้งๆ ที่ชีวิตนี้ไม่เคยแพ้อะไรมาก่อน วันนี้เรามีคำตอบมาไขข้อข้องใจให้สาวๆ หมดกังวลแล้วค่ะ

อาการแพ้อาหารเกิดจากการที่ระบบภูมิต้านทานของร่างกายทำปฏิกิริยากับสารธรรมดามากเกินกว่าระดับปกติ ส่วนใหญ่อาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย จะเป็นพวกอาหารทะเลทั้งหลาย และตามมาด้วยไข่ ถั่ว ผัก และผลไม้บางชนิด อาการแพ้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอาหารเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงสภาพร่างกายของแต่ละคนที่แตกต่างกันไป ลองมาสังเกตสัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณกำลังแพ้อาหารกันดีกว่าว่าจะเป็นอย่างไร

• อาการที่เกิดขึ้นกับระบบอาหาร ถ้าหลังจากรับประทานอาหารแล้วมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน คันปาก ท้องเสีย หรืออาหารไม่ย่อย ให้สงสัยได้เลยว่าคุอาจจะแพ้อาหารที่เพิ่งทานไป

• อาการที่เกิดขึ้นกับระบบทางเดินหายใจ ทั้งคัดจมูก น้ำมูกไหล ไอ จาม เป็นอาการที่คุณไม่ควรนิ่งนอนใจ บางทีอาจจะถึงขั้นคันคอหายใจลำบาก แน่นหน้าอกและหอบตามมา

• อาการที่เกิดขึ้นกับผิวหนัง สังเกตได้ง่ายเพราะจะมีผื่นคัน และเกิดลมพิษขึ้นตามตัว บางคนอาจจะมีอาการรุนแรงมากจนถึงกับช็อกและเสียชีวิต อันนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับภูมิคุ้มกันของแต่ละคนที่มีต่างกัน

รู้อย่างนี้แล้วถึงคุณจะไม่เคยแพ้อาหารประเภทไหนมาก่อน ก็ควรระมัดระวังและอย่าประมาทนะคะ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต