ส่วนผสมตัววุ้น
1.วุ้นผง 1/2ถ้วย
2.น้ำตาลทราย 4 ถ้วย
3.น้ำใบเตยข้นๆ 1/2 ถ้วย
4.น้ำลอยดอกมะลิ 12 ถ้วย
5.ผสม วุ้นผงกับน้ำลอยดอกมะลิ เข้าด้วยกัน ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน หมั่นคน พอเดือดใส่น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำใบเตย เดือดอีกครั้ง ยกลง เทใส่ถาดขนาด 8×8 นิ้วจะได้ 4 ถาด ปล่อยให้เย็น

ส่วนผสมหน้ากะทิ
1.มะพร้าวขูดขาว 1.2 กิโลกรัม
2.วุ้นผง 1/2 ถ้วย
3.น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
4.เกลือป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำลอยดอกมะลิ 8 ถ้วย

วิธีทำ
1. คั้นมะพร้าวด้วยน้ำลอยดอกมะลิให้ได้กะทิ 12 ถ้วย
2. ผสมกะทิกับวุ้นผงและน้ำตาลทราย เข้าด้วยกันใส่ในกระทะทอง ตั้งไฟอ่อน หมั่นคนพอเดือดใส่เกลือ คนให้ละลาย ยกลง
3. ตักส่วนผสมข้อ 2. ใส่ลงในถาดวุ้นขณะที่ร้อนๆ วุ้นจะได้เกาะกัน ปล่อยให้เย็น แล้วจึงตัดเป็นชิ้น