ขนมไทย..ขนมลืมกลืน

1. แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง
2. น้ำลอยดอกไม้ 5 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง
4. หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
5. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมแป้งถั่วเขียวกับน้ำตาลทราย ให้เข้ากันใส่ลงในกระทะทองคนให้เข้ากันใส่น้ำลอยดอกไม้ คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนแป้งสุกใส
2. หยอดขนมลงในพิมพ์หรือถ้วยตะไล
3. ผสมหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าลงในกระทะทอง กวนด้วยไฟอ่อนๆ ใส่เกลือ คนจนแป้งสุกและกะทิข้น หยอดหัวกะทิลงบนตัวขนม จัดใส่ภาชนะ