ขนมไทย..กลีบลำดวน

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 3 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทรายป่น 3 ถ้วยตวง
3. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง


วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลทรายป่นเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมันพืชทีละน้อยนวดเบาๆ ให้แป้งเกาะกันจนปั้นได้
2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วผ่าเป็น 4 ส่วน
3. จับแป้ง 3 ส่วนให้ปลายชนกันวางลงในถาด แป้งอีกส่วนหนึ่ง ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กวางลงตรงกลางเกสร ปั้นเรียงให้เต็มถาด
4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ จนขนมสุกเหลือง (ประมาณ 10 นาที) นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแซะออกใส่ถาด