หัวใจสำคัญของความผอมอยู่ที่ระบบเผาผลาญอาหาร หรือที่เรียกว่า "เมตาบอลิซึ่ม" ถ้าระบบเผาผลาญทำงานดี เผาผลาญพลังงานได้มาก ไขมันก็จะสลายเร็ว แต่ถ้าระบบเผาผลาญไม่ตื่นขึ้นมาทำงาน ถึงคุณจะอดอาหารขนาดไหนความผอมที่หวังไว้ก็ยังอยู่แค่ในฝัน วิธีไดเอทด้วยเทคนิคกระตุ้นเมตาบอลิซึ่ม เป็นเทคนิคใหม่ที่ "มากาเร็ต โฮร์เวล" นักโภชนาการในนิวยอร์คคิดขึ้น และทดลองให้อาสาสมัครลองทำกันมาแล้ว รับประกันว่าถ้าทำคู่ไปกับการไดเอทวิธีอื่นน้ำหนักจะลดเร็วขึ้นอีก 40% เลยทีเดียว

1. ยกดัมเบลล์ การยกดัมเบลล์เป็นการออกกำลังกายเฉพาะจุดช่วยให้เราแก้ปัญหาได้ตรงประเด็น เช่น ลดต้นแขน ลดไขมันแผ่นหลัง เป็นต้น ที่สำคัญการยกดัมเบลล์เป็นวิธีการออกกำลังที่กระตุ้นระบบเมตาบอลิซึ่มได้ดีที่สุด จะช่วยเผาผลาญแคลอรีจากอาหารที่กินเข้าไปได้ถึง 2 ใน 3 เลยทีเดียว

2. ยืดเหยียดกล้ามเนื้อ อีกเทคนิคของการกระตุ้นระบบเผาผลาญคือ ออกกำลังเล็กๆ น้อยๆ แต่บ่อยครั้ง สำหรับสาวทำงานที่ไม่มีเวลาไปเอ็กเซอร์ไซส์อย่างเรา วิธียืดเหยียดนี่ล่ะเริ่ดที่สุดแล้ว เพราะถึงจะอยู่ในบริษัทก็ยังทำได้ เริ่มจากนั่งหลังตรงแล้วก้มตัวลงให้มือแตะเท้า เกร็งกล้ามเนื้อท้องให้แน่นค้างไว้ 10 วินาที (นับ 1-10 ในใจ) จากนั้นยืดตัวขึ้นมา ใช้มือทั้งสองข้างจับหลังบริเวณเอว ออกแรงกดพร้อมกับแอ่นตัวและแหงนหน้าขึ้นมองเพดานยืดเหยียดอย่างนี้ไปเรื่อยๆ จนครบ 10 นาที อยากทำวันละกี่ครั้งก็แล้วแต่คุณ แต่ยิ่งทำบ่อยก็ยิ่งผอมเร็วนะขอบอก

3. เพิ่มความแข็งแรงให้ต่อมไทรอยด์ ต่อมไทรอยด์เป็นตัวควบคุมระบบเผาผลาญ ถ้าต่อมไทรอยด์อ่อนแอการทำงานของระบบเผาผลาญจะลดลงถึง 3 เท่า สาวๆ ที่กำลังไดเอทจึงควรจะเอาใจต่อมไทรอยด์กันหน่อย ด้วยการทานอาหารที่มีไอโอดีนสูง เช่น ปลา ธัญพืช นม และหลีกเลี่ยงกะหล่ำปลี หัวผักกาด ที่จะทำร้ายต่อมไทรอยด์

4. ความเผ็ดช่วยได้ สารแคบไซซินในอาหารรสเผ็ดทั้งหลาย เป็นผู้เชี่ยวชาญในการกระตุ้นเมตาบอลิสซึ่ม ถ้าหากมื้อไหนสาวๆ อยากกินของอ้วนๆ ล่ะก็ อย่าลืมเหยาะพริกตามลงไปด้วย ไขมันจะได้ถูกเผาผลาญให้หมดเร็วๆ

5. น้อยแต่บ่อย แม้แต่การกินก็กระตุ้นระบบเผาผลาญได้ ฉะนั้นแทนที่สาวๆ จะกินวันละ 3 มื้อใหญ่ "มากาเร็ต" แนะนำว่าให้เปลี่ยนมาเป็นวันละ 5 มื้อเล็ก ระบบเผาผลาญจะได้ทำงานต่อเนื่องไปตลอดวัน

ถ้าเพื่อนๆ ชาวเพ็ชรสังข์ดอทคอมของเรา ทำได้ทุกข้อตามนี้ ก็เตรียมตัวไปช้อปปิ้งเสื้อผ้ารัดรูป โชว์สัดส่วน ไว้ใส่อวดสายตาชาวโลกได้เลยคะ รับรองเกิดแน่ค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง